беспроигрышный? держи))

1 стакан муки, 1 стакан сахара, 3 яйца, полпачки маргарина, сода на кончике ножа (прежде, чем добавлять соду, нужно капнуть на нее уксусом). Все это добро смешиваешь миксером. Потом берешь форму, смазываешь ее маслом, посыпаешь тертыми сухарями. Режешь яблоки и равномерно раскладываешь по дну формы. Можно посыпать корицей. Заливаешь тестом. Ставишь в духовку (градусов 150-200). Минут через 40 будет готово.
Проще не бывает, по-моему. Даже у меня получается.